Recetas Con PiÑa
GELATINA DE PIÑA :
1 -paquete de gelatina sabor vainilla,
1- vote de leche evaporada,
1- bote de piña en almíbar.
Se pone al fuego la leche y el almíbar, cuando va a soltar el hervor se agrega la gelatina y se mueve a que se disuelva la gelatina, se retira del fuego y se agrega la piña picada se deja cuajar.
CHULETAS AHUMADAS EN SALSA DE PIÑA
Ingredientes::
4 chuletas ahumadas,6 rodajas de piña,100 gramos de azúcar
Preparación:
colocar en un molde refractario las chuletas, agregarle las rodajas de piña y espolvorear el azúcar por encima meter al horno a 350 por 30 minutos.
PIE DE PIÑA
Para la masa:
- Harina de trigo: 250 gramos
- Margarina: 125 gramos
- Sal : 2,5 gramos
- Huevos: 2
Para el relleno:
- Piña cortada en cuadritos: 500 gr
- Agua: 500 gr
- Azúcar :250 gr
- Crema pastelera: 500 gr
Elaboración de Pie de piña:
- Colocar la piña cortada en cuadritos en un recipiente, incorporando el azúcar y el agua. Llevar hasta consistencia blanda.
- Mientras este jarabe se concentra, extender la masa de la base para galleta con un rodillo y llevarla al molde. Picar la base con un tenedor para evitar que se infle
- Mezclar la crema pastelera con la piña
- Llenar el molde.
- Hacer unas tiras con la masa sobrante de aprox. 2 cm. y cubrir el pie entrelazando tiras y luego pegar con huevo a la base del pie.
- Brillar la parte superior del pie con huevo batido
- Hornear por 40 minutos a 380 grados F
PiÑa Colada
Ingredients:
- 60 cc. de Ron
- 80 cc. de jugo de piña
- 40 cc. de crema de coco
- Hielo
Preparación:
Poner todos los ingredientes en una coctelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo picado) en una copa de fantasía.